Le Boulghour est un blé concassé, débarrassé du son qui l'enveloppe. Historiquement il est très utilisé dans la cuisine des pays du Moyen-Orient.

Conseil de préparation : Faire cuire un volume de boulgour dans 2 volumes d’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.

Conseil de conservation : dans un espace frais et sec, à l'abri de la lumière.

Fournisseur :  L'histoire de Markal commence en 1936 à Valence, avec la fabrication de boulgour, très prisé pour ses ressources en nutriments et en vitamines. Fort de son savoir-faire et grâce à des partenariats durables avec les agriculteurs, c'est aujourd'hui une large gamme de produits Bio que propose la marque drômoise. 

A consommer de préférence avant le : 05-04-2021

Numéro de lot : 092/0320