UGS (Unité de Gestion des Stocks)
Couscous complet

Céréale emblétique des pays du Maghreb. On l'obtient en broyant grossièrement des grains de blé dur humidifiés. La préparation obtenue est ensuite séchée et tamisée.

 

Astuce : lors de la préparation de votre taboulé, ne faites pas gonfler la graines avant. Mélangez là directement avec vos légumes coupés finement, elle gonflera naturellement avec l'eau contenut dans vos légumes en prenant toutes leurs saveurs.

 

Conseil de préparation : dans un saladier, mélanger 1 volume de graine pour 3 volumes d'eau bouillante et laisser reposer 10min.

 

Conseil de conservation : dans un espace frais et sec, à l'abri de la lumière.

 

Fournisseur :  Moulin des moines, c'est la volonté d'un couple, Hugette Diemer et Edouard Meckert, de se nourrir plus sainement et surtout, plus en respect avec la nature. Installé sur les ruines d'un ancien moulin de moines cisterciens, c'est l'un des pionniers du Bio dès les années 1970 et priorise, quand cela est possible, un approvisionnement local. Il s'incrit aussi dans une vraie démarche de réduction des déchets (en produisant sa propre énergie via une turbine hydraulique), et de valorisation des déchets (compostage, alimentation animale).

 

 

A consommer de préférence avant le : 23-10-2021

 

Numéro de lot : 092/0220

 

Couscous complet

3,50 € / kg - Disponibilité : 50,90 en stock

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Pots et Seaux Sacs en Papier
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Accréditation BIO
Provenance

France ou Italie

Allergènes

Traces possible de fruits à coques, gluten, céréales, sésame